超高速乳化機的工作過程是在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,物料從工作頭的上下進料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。在調(diào)整旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,最高可至40m/s，并產(chǎn)生強勁的液力剪切、離心擠壓、高速切割及碰撞，使物料充分分散、乳化、均質(zhì)、粉碎、混合，同時通過定子槽射出。物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同使在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動喘流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)，最終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。

　　超高速乳化機具有占地面積小，移動方便，操作簡單等特點，為了確保超高速乳化機在使用中的穩(wěn)定性以及高效性，我們需要在操作設(shè)備時應注意以下幾點：

　　1、超高速乳化機在加工物料的時候一次性只能放入少量的具有粘度性的物體。

　　2、超高速乳化機在進行生產(chǎn)工作時，工作頭嚴厲禁止離開液體介質(zhì)單獨進行運轉(zhuǎn)，在容器需要內(nèi)保持一定量的物料，空轉(zhuǎn)會使設(shè)備受到一定程度的損害并損壞機器的軸承影響工作效率，造成不必要的機械故障。

　　3、超高速乳化機使用時，如出現(xiàn)電機不運轉(zhuǎn)，應先檢查電源插座是否有電源，接插件是否有松動，攪拌工作頭的轉(zhuǎn)子與定子是否有卡住，排除以上故障后超高速乳化機仍不能正常運轉(zhuǎn)，應請人員維修。

　　4、超高速乳化機在停止工作之后，需要關(guān)閉電源的總開關(guān)、切斷電源，及時清洗超高速乳化機上的每個零件，保持其干凈整潔，便于下次的使用。