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ARTICLES【高剪切蘋果汁均質(zhì)機(jī)在蘋果果茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用】 在蘋果果茶飲料生產(chǎn)過程中,均質(zhì)是一個重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,蘋果變成的蘋果汁,但是茶汁和蘋果汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過程中,由于果粒多為纖維類物質(zhì),用高壓均質(zhì)機(jī)處理時,效果不理想。所以采用高剪切均質(zhì)機(jī),效果好,效率高,能耗低??梢允筞終的蘋果果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清
果汁飲料均質(zhì)機(jī),果汁飲料高剪切均質(zhì)機(jī),果汁飲料進(jìn)口均質(zhì)機(jī),高速均質(zhì)機(jī),納米均質(zhì)機(jī),目前用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)處理都會出現(xiàn)一個浮油的問題,SGN超高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)就是通過超高的剪切力對花生奶浮油問題進(jìn)行了一個很好的處理,并且可以用SGN低能耗的高剪切均質(zhì)機(jī)取代原有生產(chǎn)線上低產(chǎn)能高能耗的高壓均質(zhì)機(jī),我公司有樣機(jī),可供客戶實驗驗證,以避免設(shè)備買回去出現(xiàn)不能用的情況。
食用菌飲料均質(zhì)機(jī),食用菌飲料的生產(chǎn)工藝中,Z重要的一個環(huán)節(jié)就是食用菌乳液進(jìn)行均質(zhì)處理,均質(zhì)的好壞決定了Z終飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三級高剪切均質(zhì)機(jī),14000rpm的轉(zhuǎn)速進(jìn)行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩(wěn)定。
咖啡奶均質(zhì)機(jī),對于咖啡奶的生產(chǎn)而言,均質(zhì)環(huán)節(jié)是影響咖啡奶質(zhì)量的Z重要環(huán)節(jié),均質(zhì)環(huán)節(jié)會決定奶液Z終粒徑以及分布,從而決定奶液Z終的穩(wěn)定性、口感、色澤、品質(zhì)。目前國內(nèi)多家大型食品企業(yè)使用SGN高剪切均質(zhì)機(jī),進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)的處理,一般12000rpm轉(zhuǎn)速下,處理一遍即可。
海藻懸浮飲料均質(zhì)機(jī),海藻飲料均質(zhì)機(jī),飲料用均質(zhì)機(jī),在飲料生產(chǎn)過程中,均質(zhì)環(huán)節(jié)至關(guān)重要,決定了飲料的穩(wěn)定性以及口感。采用SGN三級高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理,可以是飲料粒徑更細(xì)、更加均勻。不易沉淀和分層。
核桃乳研磨均質(zhì)機(jī),蛋白飲料均質(zhì)設(shè)備蛋白飲料均質(zhì)機(jī),并不是普通意義上的均質(zhì)機(jī),而是由膠體磨和均質(zhì)機(jī)組合而成的研磨均質(zhì)機(jī),打破了傳統(tǒng)意義上膠體磨和均質(zhì)機(jī)的構(gòu)造理念,其處理效果也不是單純意義上的1+12,而為什么有的客戶卻反映并不能達(dá)到預(yù)計的效果呢。因為我們需要有工藝配方,單純的原料和水是試不出效果來的。
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