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ARTICLES【魚肝油膠體磨詳細(xì)介紹】 采用了三級(jí)錯(cuò)齒磨頭定轉(zhuǎn) 子,磨頭定轉(zhuǎn)子間隙在0.2-0.7mm之間,間隙可通過調(diào)節(jié)高速研磨機(jī)本身的調(diào)節(jié)柄來調(diào)節(jié)設(shè)備間隙,在轉(zhuǎn)速不變的情況下,間隙越小,高速膠體磨研磨、分散效 果會(huì)越好。高速膠體磨故名思意,管線式高速膠體磨有著非比尋常的轉(zhuǎn)速,SGN工程師們通過改變皮帶輪的傳動(dòng)比例,是原本只有3000rpm的電機(jī),經(jīng)過傳 動(dòng)后設(shè)備轉(zhuǎn)速可以高達(dá)9000rpm。實(shí)踐證明,在磨頭
SGN脂肪乳三級(jí)膠體磨。GM2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
蘋果汁飲料膠體磨的特點(diǎn): ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。 ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化均質(zhì)工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。 ③三級(jí)膠體磨由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
SGN花生牛奶管線式膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液、超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,GM在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。GM2000整機(jī)采用幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子,的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。
【西瓜汁膠體磨的工作原理】 膠體磨就是高效、快速、均勻地將西瓜果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面(通常是液體)的過程。由于膠體磨轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,使菠蘿果實(shí)顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成西瓜汁懸乳液,再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),Z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)西瓜汁產(chǎn)品。
食品管線式單級(jí)膠體磨由1個(gè)工作腔組成,在馬達(dá)的高速驅(qū)動(dòng)下,物料在轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙中高速運(yùn)動(dòng),形成紊流,物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用,從而達(dá)到分散、乳化、破碎的效果。思峻單級(jí)管線式乳化泵主要包括GM1000系列和GM2000系列,相對(duì)而言,混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨得效果明顯弱于多極管線式乳化機(jī),單級(jí)的剪切力大大的弱于多級(jí)的,同時(shí)對(duì)被加工的物料的要求
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