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ARTICLES奶酪三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī),奶酪高速剪切均質(zhì)機(jī),SGN奶酪三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將奶酪加熱至80度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍,打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好。
高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,沒(méi)有易損件,便于操作和保養(yǎng)
高剪切均質(zhì)機(jī),主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。
高剪切均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī)廠家價(jià)格與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,沒(méi)有易損件,便于操作和保養(yǎng)
酵母菌破碎高剪切均質(zhì)機(jī),酵母破壁均質(zhì)機(jī),酵母破碎均質(zhì)機(jī),細(xì)胞破壁均質(zhì)機(jī),啤酒酵母破壁均質(zhì)機(jī),SGN酵母破壁均質(zhì)機(jī)解決了傳統(tǒng)均質(zhì)機(jī)的提速問(wèn)題,將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm。 采用高剪切均質(zhì)機(jī)破碎酵母細(xì)胞提取細(xì)胞質(zhì)中的RNA,酵母濃度,均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速以及循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破壁率都有影響。
德國(guó)高剪切均質(zhì)機(jī)兩臺(tái)機(jī)器的串聯(lián)的效果并不是很理想,而且工序繁雜,輔助設(shè)備多,能量消耗也比較大。所以,為了解決這個(gè)問(wèn)題,更好的服務(wù)于海藻生產(chǎn)和海藻油的提取。通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明GMD2000系列設(shè)備能夠達(dá)到“1+1>2”的效果。
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