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ARTICLES上海思峻機械設備有限公司 現(xiàn)有的GR2000沙拉醬高剪切乳化機具有轉速高(Z高可達14000rpm,而國產的只有2930rpm),乳化后沙拉醬口感細膩、穩(wěn)定性好。而GP系列主要使用了德國先進的錐底刮壁攪拌技術,使預混均勻*,再結合SGN超高速均質乳化機,可以將沙拉醬口感做到很細并且可以保持長期沒有油析出。
GR2000高剪切分散乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時,兩種物料重組成為均一相。
SGN立式乳化機,立式高剪切乳化機,進口立式乳化機轉速可達14000rpm,是臥式乳化機的4-5倍;三級乳化工作組,對物料進行充分的均質乳化,效果更佳;
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